Albahaca

Beneficios y propiedades de la albahaca

La albahaca es conocida por sus múltiples propiedades beneficiosas para la salud. Entre ellas destacan:

• Antioxidante: gracias a su contenido de flavonoides, la albahaca ayuda a combatir los radicales libres.
• Antiinflamatoria: su aceite esencial tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ser útiles para tratar dolencias como la artritis.
• Mejora la digestión: el consumo de albahaca puede ayudar a aliviar problemas estomacales como la indigestión.

Además de sus propiedades medicinales, la albahaca es un ingrediente fundamental en la cocina. Sus hojas aromáticas aportan un sabor fresco y delicioso a numerosos platos, especialmente a las salsas de tomate, ensaladas y pizzas.

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