Cáscaras de limón y naranja

Usos en la cocina

En la cocina, las cáscaras de limón y naranja se pueden utilizar para aromatizar y decorar diversos platos. Se pueden rallar finamente y añadir a postres como tortas, galletas y helados para darles un toque cítrico único. También se pueden secar y moler para obtener un polvo que aporta sabor a los guisos y marinadas.

Beneficios para la salud

Estas cáscaras son ricas en antioxidantes, como los flavonoides, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Además, contienen vitamina C y fibra, lo que las convierte en aliadas para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión.

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