No tires más las pieles de cebolla

Las cebollas son un ingrediente esencial en muchas recetas de cocina. Sin embargo, a menudo desechamos las pieles externas de la cebolla sin saber que están llenas de beneficios para nuestra salud y para el medio ambiente. En este artículo, te revelaremos por qué no debes tirar más las pieles de cebolla y cómo puedes aprovecharlas al máximo.

Beneficios de las pieles de cebolla

Las pieles de cebolla contienen una gran cantidad de antioxidantes, compuestos fenólicos y flavonoides que poseen propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas. Estos nutrientes son beneficiosos para nuestro sistema inmunológico y ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.

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