Recetas de salsas
Atrévete a probar estas exquisitas recetas de salsas que despertarán tus sentidos 🤤 Salsa roja sin molcajete 📸Unamexicanaenusa INGREDIENTES 5 jitomates roma 3 chiles jalapeños ½ cebolla pequeña 1 cucharadita de aceite de oliva ¼ de taza de cilantro picado sal de grano al gusto ¼ de taza de agua INSTRUCCIONES Corta los jitomates, chiles y cebolla por la mitad.
Retira el tallo de los chiles. Colócalos en una bandeja y vierte la cucharadita de aceite por encima. Llévalo al horno y cocina en la opción de gratinador durante unos 5-7 minutos, o hasta que la piel comience a dorarse. Voltea una vez durante este tiempo para que se cocinen uniformemente. Retira todo del horno y deja enfriar unos minutos. Luego, colócalo en la licuadora, agrega sal de grano al gusto y licúa ligeramente. Vierte la salsa en un recipiente, agrega el agua y el cilantro picado. Mezcla bien y verifica la sal. ¡Sirve y disfruta!
———-🌹 Salsa verde casera molcajeteada Ingredientes 5 tomates verdes 1 tomate rojo Chiles serranos Cebolla Ajo Sal Procedimiento Hierve cinco tomates verdes y un tomate rojo, junto con tres chiles serranos. Una vez que estén bien cocidos, coloca un trozo de cebolla, ajo y sal en el molcajete, y comienza a molcajetear. Después, agrega los chiles y continúa moliendo. Añade los tomates y, por último, el jitomate. Agrega unas ramitas de cilantro picado y un aguacate. ¡Que tengas un hermoso día!
———-🌹 Salsa Macha en aceite Ingredientes 8 chiles secos de árbol 8 chiles chiltepines 1/3 de taza de cacahuate 4 cucharadas de ajonjolí 1 taza de aceite de oliva 1 cucharada de consomé granulado de tomate 2 ajos ¿Cómo se prepara? Receta para preparar salsa volcán Preparar esta salsa es muy sencillo. Calienta una sartén a fuego medio y añade el aceite. Deja que se caliente. Pica finamente los ajos y agrégalos al aceite, junto con los cacahuates y el ajonjolí.
Remueve constantemente para evitar que los ingredientes se quemen. Este proceso tomará entre 3 y 5 minutos. Retira todos los ingredientes del aceite (puedes usar un colador metálico). En el mismo aceite, agrega los chiles y fríelos hasta que estén bien cocidos, moviéndolos constantemente para evitar que se quemen. Retira los chiles y escúrrelos con un colador. Deshecha el aceite y deja que vuelva a temperatura ambiente. Una vez que el aceite esté a temperatura ambiente, incorpora todos los ingredientes, incluyendo el aceite, en la licuadora. Procesa y sirve. ¡Encuentra todos tus antojitos aquí! ☺️
