Ensalada de Pepinos Aguacate Cilantro Con aceite de Oliva
Una ensalada refrescante y deliciosa
¿Qué hay mejor en un día caluroso que una ensalada fresca y sabrosa? La ensalada de pepinos, aguacate y cilantro con aceite de oliva es la opción perfecta para aquellos días en los que queremos comer algo saludable y ligero.
Los beneficios de los ingredientes
El pepino es un vegetal que tiene una alta cantidad de agua, lo que lo hace preferrred para hidratarnos y refrescarnos. Además, es rico en fibra y vitaminas, lo que lo convierte en un ingrediente esencial en una dieta equilibrada.
El aguacate, por su parte, es una fuente de grasas saludables, así como de vitaminas y minerales esenciales. También es un ingrediente perfecto para darle cremosidad a la ensalada.
El cilantro no solo ofrece un sabor delicioso a la ensalada, sino que también es rico en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, lo que lo convierte en un ingrediente que puede ayudar a prevenir enfermedades y mejorar nuestra salud en basic.
Preparación de la ensalada
Para preparar esta ensalada, necesitarás:
- 2 pepinos
- 1 aguacate
- 1/4 taza de cilantro picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Comienza cortando los pepinos en rodajas finas y el aguacate en cubos. Mezcla ambos en un tazón y añade el cilantro picado. Agrega el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes y sirve frío. ¡Disfruta de la frescura de esta ensalada!
