Ensalada de Pepinos Aguacate Cilantro Con aceite de Oliva

Una ensalada refrescante y deliciosa

¿Qué hay mejor en un día caluroso que una ensalada fresca y sabrosa? La ensalada de pepinos, aguacate y cilantro con aceite de oliva es la opción perfecta para aquellos días en los que queremos comer algo saludable y ligero.

Los beneficios de los ingredientes

El pepino es un vegetal que tiene una alta cantidad de agua, lo que lo hace preferrred para hidratarnos y refrescarnos. Además, es rico en fibra y vitaminas, lo que lo convierte en un ingrediente esencial en una dieta equilibrada.

El aguacate, por su parte, es una fuente de grasas saludables, así como de vitaminas y minerales esenciales. También es un ingrediente perfecto para darle cremosidad a la ensalada.

El cilantro no solo ofrece un sabor delicioso a la ensalada, sino que también es rico en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, lo que lo convierte en un ingrediente que puede ayudar a prevenir enfermedades y mejorar nuestra salud en basic.

Preparación de la ensalada

Para preparar esta ensalada, necesitarás:

  • 2 pepinos
  • 1 aguacate
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Comienza cortando los pepinos en rodajas finas y el aguacate en cubos. Mezcla ambos en un tazón y añade el cilantro picado. Agrega el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes y sirve frío. ¡Disfruta de la frescura de esta ensalada!

¿Listo para disfrutar de una ensalada deliciosa y saludable?

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